В ближайшие дни на Днепровском производственно-экспериментальном осетровом рыбзаводе, расположенном под Херсоном, получат 45-50 кг черной икры. Но не в качестве деликатеса, а для выведения малька царской рыбы, которую позже отпустят на свободу.
Для этой цели на предприятии уже отобрали более 1,2 млн. половозрелых особей стерляди, которые содержатся в прудах рыбоводного завода.
Со слов руководителя предприятия Виталия Плугатарева, в нынешнем году в низовья Днепра планируют выпустить примерно 1,2 миллиона молоди стерляди. Эта рыба, в отличие от севрюги, осетра и белуги, не покидает в реку и не уходит в море.
На заводе отметили, что из-за холодной погоды в нынешнем году производственный процесс идет медленней. В 2016 году на это время уже вывелись личинки будущей «царской» рыбы, тогда как сейчас еще не отобрали молок и икры.
По материалам khersonline.net
Татьяна Кузьменко, член редколлегии Собкор интернет-издания "AtmHunt . Вестник охотника и рыбака"